Shirley Taieb
La loi sur les restaurants fournirait 120 milliards de dollars à l’industrie de la restauration.
4 août 2020 à 02:13
10 min de lecture
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L’Independent Restaurant Coalition a fait appel à l’une des voix les plus reconnaissables du divertissement pour capter l’attention des États-Unis et aider à mettre en lumière la sombre réalité de ce qui est en jeu pour les bars et restaurants à la suite de la pandémie COVID-19.
L’acteur oscarisé Morgan Freeman raconte une nouvelle publicité télévisée poignante publiée lundi par l’IRC qui appelle à l’aide du Congrès et du public alors que les restaurants sont «menacés d’extinction».
Ses puissantes lignes de piste commencent par des sons de restaurant que les clients entendaient régulièrement – rires, tintements de verres, cuisiniers en ligne appelant des commandes, musique – juxtaposés à des images de restaurants qui ont fermé lors de fermetures à travers le pays en raison d’un coronavirus.
Morgan Freeman s’exprime sur scène lors du prix de la percée 2018 au centre de recherche NASA Ames, le 3 décembre 2017, à Mountain View, en Californie.
Morgan Freeman s’exprime sur scène lors du prix de la percée 2018 au centre de recherche NASA Ames, le 3 décembre 2017, à Mountain View, en Californie.
Steve Jennings / . pour le prix Breakthrough
La vidéo, produite par la société de production du chef primé aux Emmy Awards et personnalité de la télévision Andrew Zimmern, Intuitive Content, détaille de manière concise comment la pandémie a décimé de manière disproportionnée les bars et les restaurants indépendants.
Tout au long du clip de 58 secondes, Freeman parle des 16 millions de personnes employées par des restaurants indépendants qui font face à des perspectives d’emploi incertaines alors que la pandémie entre dans son sixième mois.
Cops Cafe & Bakery, ouvert il y a un peu plus de deux ans, puis sous le nom de Cops & Donuts – Capital Precinct, a fermé définitivement le 2 juin.
Md7 1410
Cops Cafe & Bakery, ouvert il y a un peu plus de deux ans, puis sous le nom de Cops & Donuts – Capital Precinct, a fermé définitivement le 2 juin.
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Matthew Dae Smith / Lansing State Journal / USA Today Network
«La crise du COVID-19 menace de fermer définitivement 85% des restaurants indépendants – 16 millions de personnes risquent de perdre leur emploi – impactant de manière disproportionnée les personnes de couleur et les mères célibataires», déclare Freeman sur une vidéo de travailleurs de tous horizons, de les agriculteurs attendent le personnel, masqués. « Une personne sur quatre qui a perdu son emploi pendant la pandémie était des travailleurs de la restauration. »
« Sans votre aide, nos endroits préférés pour manger disparaîtront pour toujours », poursuit Freeman avant d’exhorter les téléspectateurs à « dire au Congrès d’adopter la loi sur les RESTAURANTS maintenant ».
Le dernier appel public au Congrès intervient alors que H.R.7197, la loi sur les restaurants de 2020 prend de l’ampleur à la fois à la Chambre des États-Unis et au Sénat.
Un restaurant local est fermé dans la zone de Hells Kitchen alors que la ville se prépare à rouvrir le 18 juin 2020 à New York.
Un restaurant local est fermé dans la zone de Hells Kitchen alors que la ville se prépare à rouvrir le 18 juin 2020 à New York.
Eduardo Munoz Alvarez / VIEWpress via .
La législation – qui a été introduite pour la première fois en juin par le sénateur Roger Wicker, R-Miss., Et le sénateur Kyrsten Sinema, D-Ariz., Aux côtés des représentants Earl Blumenauer, D-Ore. (3e district du Congrès) et Brian Fitzpatrick, R-Ps. (1er district du Congrès) – créerait un fonds de revitalisation des restaurants de 120 000 000 000 $ «pour apporter une aide structurée aux établissements de restauration ou de boissons» jusqu’à la fin de l’année. Les fonds donneraient également la priorité aux subventions aux communautés et aux entreprises marginalisées et sous-représentées qui gagnent moins de 1,5 million de dollars par an.
Plus de 165 membres du Congrès ont coparrainé le projet de loi qui protégerait à terme 16 millions de personnes employées par des restaurants indépendants.
« Les restaurants ont perdu plus d’emplois et de revenus que tout autre secteur économique à cause du COVID-19 », a écrit le sénateur Wicker sur Twitter dans son message avec la nouvelle publicité.
Les chefs et les membres de l’industrie des services alimentaires ont à plusieurs reprises fait entendre leur voix au milieu de la pandémie en cours pour amplifier les appels à l’aide du gouvernement afin de soutenir leurs petites entreprises.
José Andrés, Marcus Samuelsson, Rick Bayless, Camilla Marcus et Tom Colicchio font partie d’une longue liste de grands leaders de la communauté des chefs qui ont partagé la puissante vidéo lundi avec leurs centaines de milliers d’abonnés combinés.
Les co-sponsors du projet de loi, ainsi que des chroniqueurs alimentaires, des auteurs de livres de cuisine et un éventail de partenaires de l’industrie alimentaire ont partagé la campagne pour inciter les gens à rejoindre la coalition sur saverestaurants.com, à informer les représentants de l’État et à demander leur soutien.
Une fois qu’une personne remplit son lieu de résidence, une invite automatisée remplit un formulaire à envoyer aux représentants de ce constituant.
« 500 000 restaurants indépendants et 11 millions d’emplois sont sur le point de disparaître pour toujours s’ils ne reçoivent pas ce soutien essentiel », lit-on dans le message. « Contrairement à la plupart des entreprises qui peuvent simplement allumer leurs lumières, les restaurants du pays n’ont pas le droit de rouvrir leurs salles à manger et auront des restrictions de capacité lorsqu’ils le feront. Pour que les restaurants puissent à nouveau servir les communautés et contribuer à relancer l’économie, ils ont besoin cet appui essentiel du gouvernement fédéral. «
L’annonce mettant en vedette Freeman sera diffusée tout au long de la semaine en ligne et à l’antenne sur plusieurs marchés à travers le pays, a annoncé l’Independent Restaurant Coalition.
Le spot fait suite aux nouvelles données du cabinet de conseil en restauration Aaron Allen & Associates, rapportées pour la première fois par Bloomberg News vendredi, selon lesquelles un restaurant américain sur trois pourrait fermer définitivement en 2020.
« Pas moins de 231 000 des quelque 660 000 restaurants du pays seront probablement fermés cette année », a rapporté Bloomberg à partir de l’estimation du groupe de consultants. « Cela mettra un terme à la croissance régulière de l’industrie et marquera la première fois en deux décennies que le nombre de restaurants américains ne grimpe pas. Les restaurants ont déjà perdu des millions d’emplois cette année, selon les données économiques. »
